Nesta semana deverá ser definido um critério para a contratação dos produtos pela Secretaria da Educação

Por Misto Brasília – DF

O cardápio dos estudantes do Distrito Federal vai ganhar novos ingredientes neste ano. Foi sancionada a Lei nº 7.228, que inclui frutos e produtos nativos do Cerrado entre os alimentos que irão compor a merenda escolar da rede pública de ensino.

Os órgãos vão se reunir nesta semana para tratar da aquisição dos orgânicos e também dos frutos do Cerrado. O estudo é feito pela Secretaria da Agricultura (Seagri) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-DF).

Buriti, gabiroba, jatobá, mangaba, araticum, murici, cagaita e pequi são alguns dos frutos nativos do Cerrado que poderão ser vistos em algumas das receitas da alimentação escolar da rede pública de ensino do Distrito Federal em 2023.

A diretora de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação, Alda Ramos, explica que a inclusão dos novos itens está em fase de estudos junto aos produtores da agricultura familiar para levar em consideração a capacidade de produção e fornecimento dos alimentos.

O estudo é feito em conjunto com a Secretaria da Agricultura (Seagri) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-DF).