Concha Acústica funciona junto ao complexo Venicce Beach que foi aberto em maio em Brasília
Texto Misto Brasília – DF
O complexo Venicce Beach (SHTN), às margens do Lago Paranoá, completa quase dois meses. A data é lembrada com operações gastronômicas do restaurante Casa Concha e o Preto Roxo, que une açaí, cafés e lanches rápidos. Feito na própria casa, os açaís são orgânicos.
Na segunda quinzena de julho, as novidades vêm com sorveteria Milk Way Shakebar, Venicce Café and Wine, em parceria com a marca 3 Corações.
“O cardápio sempre estará em constante mudança, vamos adaptá-lo a partir das variações da temperatura climática, troca de estações e datas comemorativas. As carnes bovinas e os frutos do mar são a base desse nosso primeiro cardápio, onde também apresento criações autorais e releituras”, explica o chef Pedro Moreira, que comanda a Casa Concha.
“Conseguimos reunir no Venicce diversas representações e analogias culturais de vários lugares. Nosso restaurante homenageia o local onde estamos, assim como a boa gastronomia brasileira, junto com cozinhas de outros países, enquanto na parte do entretenimento, o jazz, blues e eletrônico levam o público ao país do Tio Sam”, explicam os sócios Paulo Paim, Fernandinho Marques, Jason Paim e Adriano Freitas.
